喝粥轻松缓解糖尿病

什么是糖尿病?

糖尿病是一组由于胰岛素分泌缺陷和/或胰岛素作用障碍所致的以高血糖为特征的代谢性疾病。持续高血糖与长期代谢紊乱等可导致全身组织器官，特别是眼、肾、心血管及神经系统的损害及其功能障碍和衰竭。严重者可引起失水，电解质紊乱和酸碱平衡失调等急性并发症酮症酸中毒和高渗昏迷。

糖尿病不可以喝粥吗?

传统观念认为——粥含水分多，比米饭和馒头容易消化吸收，而且粥熬的时间越长，越黏糊，越好喝，升高餐后血糖就越快。因为食物加工时间越长、温度越高则血糖指数越高。

科学研究发现——确实如此，大米粥血糖生成指数为69.4，牛奶血糖生成指数为27.6。粥熬的时间长，大米中的淀粉就部分分解成了短链的碳水化合物，如糊精，糊精比淀粉更易消化吸收，在人体很快分解成葡萄糖，被人体吸收后，直接升高血糖浓度，即升高餐后血糖。

所以糖尿病患者患者就被迫远离了美味的粥!

糖尿病可以喝粥了!

燕麦具有很高的营养价值，富含8种氨基酸和9种微量元素。1997年美国FDA(食品与药物管理局)认证燕麦为功能食品。燕麦中特有的“β—葡聚糖”具有：

1、降低胆固醇平稳血糖的功效。

2、调节人体血脂，软化血管，预防高血压，降低心血管发病率等保健功能。

3、可以提高肌体免疫力，增强抗病能力。

燕麦生长于我国和北部山区、高原高寒冷凉地带。内蒙古武川就被称为“燕麦故乡”，年均气温只有2.5℃，昼夜温差大，阳光充足平均日照可达16小时。黑黄交错的沙土、集中的雨水，长时间的日照，汇成了燕麦生长的最佳条件。

燕谷坊经过技术深加工，生产出的燕麦胚芽米保留了燕麦的胚芽，完全释放了燕麦的营养，并打造出了香、软、滑、糯的良好口感。

燕谷坊经过400人的临床试验，证实燕麦胚芽米煮粥不仅不会让血糖升高，而因为他独具有的“β—葡聚糖”，可以控制血糖浓度、减缓饭后血糖的上升。长期的食用，可以降低血糖浓度，降低胆固醇，软化血管，预防和缓解心脑血管疾病。

糖尿病人群现在也可以喝粥了!燕麦胚芽米的粥不仅可以降低血糖，软化血管，同时其所含的可溶性膳食纤维让你产生饱腹感，持续供应能量，不会再感到饥饿，就不用多去吃饭，使血糖升高了!所以喝燕麦胚芽米粥对糖尿病人来说可算是“一举两得”了!

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发布时间：2013/11/29 11:52:49